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Rick Kinzbrunner 是一位機械工程師，他在 20 世紀 70 年代初對葡萄酒產生了興趣，創立了 Giaconda 葡萄園。在新西蘭短暫停留後，他就讀於加州戴維斯大學，在那裡他在納帕谷和索諾瑪山谷一些最負盛名的葡萄園工作，包括鹿躍葡萄園、西米葡萄園和馬坦薩斯溪葡萄園。他是傳奇酒莊柏圖斯酒莊 (Chateau Petrus) 的共同擁有者，並在歐洲期間為波爾多的 Moueix 集團工作。
20 世紀 80 年代，Rick 返回澳洲後，在鄰近的 Beechworth 葡萄酒產區購買了房產。自 1982 年開始種植以來，該莊園只生產夏多內、黑皮諾和設拉子。 Giaconda 葡萄園目前有 4 公頃的葡萄園。該莊園自 2018 年起已獲得全面的生物動力認證。
Shiraz's Nantua Les Deux
然後，將去梗並整捆的壓碎水果轉移到大型混凝土槽中進行發酵。這些葡萄酒會長時間帶皮，以形成更複雜的口感和更柔和、更細膩的單寧。壓榨後，高達 40% 的葡萄酒儲存在全新的法國橡木桶中。
地區： 澳洲 |維多利亞
品種：西拉
評級：未評級
